Premium Bio Goji-Beeren

Goji-Beeren - Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

 

Energie kJ (kcal) 1329 kJ
314 kcal
Fett 5,2 g
Davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,7 g
Kohlenhydrate (g) 55,0 g
Davon Zucker (g) 49,5 g
Eiweiß (g) 11,8 g
Salz (g) 1,0 g 

 

 Diese Nährwertangaben unterliegen den natürlichen Schwankungen.

 

Alle Produkte von Flores Farm sind in feinster Bioqualität. Außerdem sind unsere Produkte frei von tierischen Bestandteilen,laktose- und glutenfrei sowie ohne Zuckerzusatz.

Dieses Produkt hat EU Bio-Qualität

 

Wir unterliegen der EU-Verordnung 834/2007 und werden von der DE-005-Ökokontrollstelle regelmäßig überprüft.

Das Ziel des kontrolliert biologischen Anbaus ist die Erzeugung von gesunden und hochwertigen Lebensmitteln. Es wird vollständig auf den Einsatz von chemischen und synthetischen Pflanzenschutz- und Düngemitteln verzichtet. Ebenso ist der Einsatz von gentechnisch verändertem Saatgut ausgeschlossen.

Hinter dieser Haltung steht der schonende Umgang mit unserer Umwelt und ihren begrenzten Ressourcen. Die nachhaltige Bewirtschaftung, geschlossene Nährstoffkreisläufe und artgemäße Tierhaltung spielen neben vielen weiteren Aspekten eine wesentliche Rolle.

In diesem Sinne - genießen Sie die Früchte unserer Arbeit!

Rohkost-Qualität!                                       Logo

 

Unsere Goji-Beeren werden bei höchstens 45°C verarbeitet. 

Wir haben aus unserem ersten Projekt in Flores/Indonesien gelernt, wie gut Lebensmittel schmecken und wie viele Nährwerte man erhält, wenn man mit geringen Temperaturen verarbeitet.

Daraus entwickelte sich unsere Unternehmensphilosophie: Lebensmittel wenn möglich so schonend zu verarbeiten, wie es das Produkt und die Verarbeitungsprozesse zulassen. Nach Möglichkeit wird eine Hitzezufuhr vermieden um Nahrungsmittel zu erhalten, wie sie uns die Natur geschenkt hat.

Unser Sortiment besteht zu 60% aus Produkten in Rohkostqualität. Alle Flores Farm Produkte die mit dem RAW-Zeichen ausgelobt sind, werden entweder sonnengetrocknet oder bei max. 45°C verarbeitet.

Anbaugebiet

Produkt:

Goji Beeren

Herkunft:

China

Flores Farm Partner seit:

2011

Ökologisch bewirtschaftete Fläche für das Produkt:

57 ha

Weitere Hauptprodukte:

Sanddorn, Säfte, Ginseng, Reis- und Sojaprodukte sowie Öle

 

Unsere Gojibeeren stammen aus China von einem Unternehmen, welches sich zum Ziel gemacht hat, den Anbau, die Verarbeitung, den Handel sowie die Entwicklung von organischen Lebensmitteln im eigenen Land zu fördern und auszubauen.

 

Flores Farm bezieht die Gojibeeren seit 2011 durch dieses Unternehmen und ist mit der Qualität, die sich durch besonders große und fruchtige Beeren auszeichnet, sehr zufrieden.

 

Sechs Familien bewirtschaften in China ca. 57 Hektar Land auf denen die Goji-Beeren angebaut werden. Von der Pflanzung bis zur Ernte der Beeren vergehen 5-6 Monate. Die Ernte erfolgt zu 100% in Handarbeit und bringt einen Ertrag von fast 430.000 kg. Die frische Ernte wird in Kühlräumen gelagert, bis sie zur Weiterverarbeitung bereit ist. Der Anbau und anschließende Verkauf der Gojibeeren bietet den Farmerfamilien Unabhängigkeit und eine gesicherte Lebensgrundlage.

 

Am Verarbeitungsort werden die Früchte gewaschen und in einem Ofen getrocknet, um die Früchte haltbar zu machen. Anschließend werden sie sortiert, verpackt und für den Versand fertig gemacht. Die Früchte werden von Frauen aus den umliegenden Dörfern verarbeitet, die im Verarbeitungszentrum einen festen Arbeitsplatz gefunden haben.

 

Für den Import bzw. die Vermarktung von Goji-Beeren gibt es von den deutschen Behörden genaue Vorgaben, ohne deren Einhaltung keine einzige Bio Goji-Beere nach Deutschland eingeführt werden darf. Unser Partnerunternehmen sowie die Farmer in China sind bio-zertifiziert. Die fertig verpackte Ware wird nochmals in einem anerkannten Verfahren repräsentativ beprobt und versiegelt. Dies wird von einer unabhängigen Kontrollbehörde, die ihren Sitz in der Schweiz hat, durchgeführt. Diese Proben werden anschließend nur in Deutschland in einem akkreditierten Labor untersucht. Nur einwandfreie Goji-Beeren werden von den deutschen Behörden freigegeben. Beim Wareneingang in unserem Lager wird die Ware nochmals genau kontrolliert und die Unversehrtheit der Siegel überprüft. So können wir höchste Qualität garantieren und dies mit der Biozertifizierung belegen.

 

Goji Strauch

 

Goji Beeren

 

Goji Farmer in China

Artikel Inhalt Preis (€) Menge
verfügbar 87030 100g
4,49 €
44,94 €/Kg
+ +
verfügbar 87370 250g Päckchen
8,99 €
35,95 €/Kg
+ +
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.
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nicht verfügbar Produkt momentan vergriffen.

Produktbeschreibung

Frucht des Wohlbefindens

 

In Zentralasien gilt die Goji-Beere als Frucht des Wohlbefindens und der Langlebigkeit. Sie ist wegen ihrer Inhaltsstoffe seit Jahrhunderten Bestandteil der traditionellen chinesischen Medizin. Durch ihre Geschmacksvielfalt schmeckt sie wunderbar in Müslis, Süßspeisen oder Salaten.

 

• Sie ist auch unter dem Namen Wolfsbeere bekannt

• Die Goji-Beere wächst am Bocksdorn-Strauch (Lycium barbarum), der zur Familie der Nachtschattengewächs gehört

• Sie wird seit Jahrhunderten pur, als Pulver, in Tees und u.a. in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet

• Sie enthalten Vitamin C und sind eine Quelle von Carotinoiden

• Für eine Frucht enthält sie außergewöhnliche viele Aminosäuren, Polysaccharide und wichtige Mineralien

 

Herkunft: China

Aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-005